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会員拡大交流委員会委員長 猪川 秀樹
内容
- 会員拡大交流委員会の12月度担当例会と致しまして、「クリスマス例会」を
- 下記のとおり計開催
- 猪川委員長のオカマサンタ姿での挨拶から始まり、ケーキのデコレーションや子供も大人も楽しみにしているビンゴゲーム!そして三役賞ゲットと家族への日頃の感謝も込めた例会になったと思います。
詳細
日 時:12月22日(火)
時 間:
- 18:30~通常例会
- 19:00~クリスマス例会開始
- 二次会:アポロレコーズBAR
商売繁盛委員会担当 委員長 八島 崇
内容
- コーディネーターとして「柿見時計店 柿見亮介様」をお招き、下記の内容で行いました。
- 1.主旨・目的
- 前回、「バーチャル起業家ゲーム」を行って自社のPRが出来たと思いますが、今回はさらに今自分が抱えている問題、自社が抱えている問題を発表することにより、別の角度からの意見をもらい今後の商業活動に役立つ新しいヒントを発見!
- 2.内容 「気がつけばチャンスゲーム」
- 各グループ内で一人ずつ自分が抱えている問題を発表しそれに対しての意見交換。
- 最後に代表者一人を決め、そこで出た意見や感想を発表。
- 柿見亮介様より総評を頂き終了。
- メンバー一同新たな発見をみいだせた例会でした。 柿見亮介様本当にありがとうございました。
詳細
- 日時 平成21年11月24日(火)
- 場所 ホテルウエストリバー
ホット情報
YEGを考える委員会メンバー一同、この試みが地域活性化のため、そしてこの行動が大洲YEGのためになると考え、いも炊き初煮会で新開発した「里芋アイス」のレシピと追跡調査結果を公開します。
大洲特産の里芋を使った初煮会での出店なので、里芋を使った商品を新開発し販売してみようという思いではじまった今回の「里芋アイス」。
まずはメンバーの有田君の奥様から指導を受け、そして4種類の試作品を作り選定し、本番3日前から夜遅くまでみんなで手づくりした里芋アイスです。
ポイントは里芋と甘味料のバランスを調整して、いもいも感をどこまでだしていくか。甘味料が少ないといもいも過ぎておいしくなく、逆に甘味料が多いと入れた甘味料のアイスクリームになってしまい配合に関して非常に苦労しました。甘味料もコンデンスミルクや蜂蜜、バニラアイス、黒蜜、生クリーム、砂糖などさまざまなものを使って試作しましたが、最終的にコンデンスミルクとバニラアイスとレモン汁を加えてつくる里芋アイスにしました。
さらに販売当日に追跡調査も行いました。さまざまな意見があり、このいもいも感がいいといってくれるお客様がいたり、またもっとバニラ味を強くと要望されるお客様もいました。里芋そのものが好きか嫌いかで感想がばらついたように感じています。
今後この商品を展開していくのであれば、商品コンセプトをきちんと決めて、いもいも感を多く出すか出さないかの判断をしていく必要があると感じています。しかしながら、里芋のもつぬめりが生卵を使わないですむアイスになるという特長を生み出すので、バニラアイスを使わないでアレルギーのある子どもにもOKなアイスとして展開していけばおもしろい商品になっていくのではないかと考えています。
Web動画

お疲れさまでした(^v^)
7月度担当例会 テーマ「全国大会・物産展」
~概要(進捗状況)報告とイベント企画プレゼン~
担当 全国大会特別委員会 委員長 中村 真弓
平成21年7月28日(火) 19:00~21:00
大洲商工会館 3階 大ホール
全国大会、物産展についての概要(進捗状況)報告、及び物産展イベント企画の各委員会によるプレゼンを行いました。
※プレゼン企画は、後日全国大会特別委員会及び部会において協議の上、開催イベントを決定いたします。

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